Ngày 10/10, Trường Đại học Cần Thơ tổ chức khai giảng năm học 2022-2023 và công bố Quyết định thành lập 4 Trường, 1 Khoa, 1 Viện, gồm: Trường Bách Khoa; Trường Công nghệ thông tin và Truyền thông; Trường Kinh tế; Trường Nông nghiệp; Khoa Giáo dục Thể chất; Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm.