Nhóm bạn trẻ TP.HCM đạt giải Nhất cuộc thi khởi nghiệp nhờ ép lá chuối thành hộp, đĩa đựng thức ăn

Trong vòng chung kết cuộc thi “Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2020” vừa diễn ra cách đây không lâu, dự án “Vibale - nâng cao giá trị cây chuối (phụ phẩm nông nghiệp) sau thu hoạch” đã xuất sắc vượt qua 7 dự án khác để giành giải nhất chung cuộc.

Vilabe được khởi xướng bởi một nhóm bạn trẻ tại TP.HCM, với mong muốn sử dụng lá chuối làm khay, đĩa, hộp thay thế các sản phẩm hộp xốp vốn là thủ phạm gây ô nhiễm môi trường nhưng đang được sử dụng rất phổ biến hiện nay.

Nguyễn Diệu Linh, trưởng nhóm dự án Vilabe.

Bạn Nguyễn Diệu Linh, trưởng nhóm dự án chia sẻ ý tưởng của Vibale: “Khi đi ngang qua các bãi rác, em nhận thấy số lượng túi nilon, hộp xốp mọi người thải ra rất nhiều. Trong khi những rác thải này mất đến hàng trăm, hàng nghìn năm để phân hủy. Đó là chưa kể đến nguy cơ gây bệnh tật như ung thư. Do đó, nhóm em nghĩ đến việc tìm ra vật liệu thay thế để bảo vệ môi trường”.

Đồng thời, lý do các bạn trẻ sử dụng lá chuối thay vì nguyên liệu khác không chỉ do lá chuối có bản đủ lớn, đủ đáp ứng được các kích thước của sản phẩm mà nó còn lành tính với sức khỏe người tiêu dùng, lại giúp người nông dân có thêm thu nhập sau khi thu hoạch quả chuối.

Triển khai từ năm 2019, sau hơn 1 năm, nhóm Vibale đã hoàn hiện được sản phẩm như mong muốn.

Các hộp lá chuối có khả năng thay thế hộp xốp/nhựa dùng 1 lần nhờ khả năng phân hủy sinh học trong vòng 45 ngày, có thể bảo quản trong 12 tháng và đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khay được làm từ lá chuối ép của Vilabe.

Giá bán sỉ của sản phẩm này là 1.800/hộp và giá bán lẻ là 2.300 đồng/hộp. Mức giá được cho là còn khá cao so với hộp xốp/nhựa dùng một lần. Tuy nhiên, con số này có thể giảm xuống đáng kể khi sản xuất ở quy mô, số lượng lớn.

Theo trưởng nhóm Diệu Linh, hiện các sản phẩm của Vibale đã được cung cấp trong một số nhà hàng phía Nam và nhận được phản hồi tốt từ khách hàng. Sắp tới, dự án sẽ tiếp tục nghiên cứu và thử nghiệm thêm các sản phẩm thân thiện từ lá sen, mo cau,..

Ngoài giải Nhất với giá trị 30 triệu đồng, Diệu Linh và Vibale còn nhận được lời đề nghị gia nhập làng Techfest, một chuyến tham gia khởi nghiệp tại Phần Lan và sự quan tâm từ nhiều tổ chức khác.

Thuỳ Chi (T/h)