Đậu nành 'đội lốt' cà phê hàng sang: Khi niềm tin người tiêu dùng bị đánh tráo bằng hóa chất

Mượn danh những vùng nguyên liệu trứ danh như Buôn Ma Thuột, Cầu Đất cùng bao bì sang trọng để che đậy "lõi" đậu nành tẩm hóa chất, cà phê dỏm đang đầu độc người tiêu dùng bằng công thức: Giá rẻ đánh vào túi tiền và mã ngoài đánh vào lòng tin.

Từ "công xưởng" đậu nành đến những gói cà phê 0% caffeine

Những vụ triệt phá liên tiếp của lực lượng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh Lâm Đồng vào đầu năm 2026 đã phơi bày một thực trạng nhức nhối đang bủa vây thị trường thức uống quốc dân. Không còn dừng lại ở những gói hàng vô danh tại sạp chợ, cà phê dởm đã tiến hóa lên một nấc thang mới về thủ đoạn lừa dối.

Tại Công ty WORLD COFFEE (Bắc Gia Nghĩa) hay cơ sở Lương Gia Coffee (Kiến Đức), hàng tấn "cà phê thành phẩm" thực chất là hỗn hợp đậu nành rang cháy trộn lẫn hương liệu công nghiệp. Khi giá cà phê leo thang, các đối tượng đã thản nhiên "khai tử" hoàn toàn hạt cà phê ra khỏi thành phần, thay thế 100% bằng ngũ cốc rẻ tiền. Để hoàn thiện quy trình gian lận, chúng tìm đến chợ Kim Biên (TP.HCM) mua các loại bao bì in sẵn những thương hiệu mỹ miều như "Arabica Hương Chồn" hay "Mộc Nhiên Buôn Ma Thuột". Hành vi này không chỉ gây nhầm lẫn cho người dùng mà còn làm ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh của những vùng nguyên liệu trứ danh – nơi những người nông dân vẫn đang nỗ lực từng ngày để duy trì chất lượng cho hạt cà phê Việt.

 Cà phê dởm có bao bì bắt mắt

Chiến thuật "bình dân nhưng hào nhoáng"

Thực tế cho thấy, một mô hình gian lận "chuẩn hóa" đang hình thành dựa trên việc đánh tráo khái niệm về chất lượng. Các đối tượng sản xuất đầu tư rất mạnh vào khâu thiết kế bao bì, ép nhũ sang trọng, in đầy đủ mã vạch để tạo sự chuyên nghiệp. Nghịch lý nằm ở chỗ, chi phí cho chiếc túi giấy cao cấp đôi khi còn đắt hơn toàn bộ số đậu nành tẩm hóa chất bên trong.

Chiến thuật này đánh trúng vào tâm lý chuộng hình thức nhưng thiếu thông tin của một bộ phận người tiêu dùng. Khi nhìn thấy một bao bì bắt mắt với địa chỉ sản xuất mập mờ tại "thủ phủ cà phê" cùng mức giá rẻ chỉ bằng một phần ba hàng nguyên chất, người mua dễ dàng rơi vào cái bẫy "hàng xịn giá hời". Sự hào nhoáng bên ngoài đã trở thành tấm lá chắn hoàn hảo che đậy kẽ hở quản lý và sự xuống cấp về đạo đức kinh doanh.

Hệ quả âm thầm và bài toán bảo vệ thương hiệu quốc gia

Nguy hiểm nhất chính là rủi ro sức khỏe mà cà phê dởm mang lại. Khác với những loại thực phẩm bẩn gây ngộ độc tức thì, cà phê tẩm hóa chất là "sát thủ thầm lặng". Vì đây là thức uống được sử dụng hàng ngày, các loại hương liệu công nghiệp không rõ nguồn gốc, chất tạo đắng và màu caramel từ ngũ cốc cháy khét sẽ tích tụ dần trong cơ thể, gây áp lực lên gan, thận và tiềm ẩn nguy cơ ung thư về lâu dài.

Vấn nạn này không chỉ dừng lại ở câu chuyện sức khỏe cá nhân mà còn là bài toán về trách nhiệm bảo vệ thương hiệu cà phê quốc gia. Khi cà phê dởm len lỏi từ chợ dân sinh lên các sàn thương mại điện tử, nó làm xói mòn uy tín của toàn ngành, gây thiệt hại nặng nề cho các doanh nghiệp làm ăn chân chính.

Lực lượng chức năng cảnh báo người dân cần tỉnh táo trước những dấu hiệu bất thường: Cà phê thật có vị đắng thanh, hương thơm tinh tế và nước màu nâu cánh gián trong trẻo. Ngược lại, thứ nước đen đặc, sánh dẻo và nồng nặc mùi hóa chất chỉ là sản phẩm của sự gian dối. Đã đến lúc người tiêu dùng cần khắt khe hơn với chính thói quen của mình, bởi một khi bao bì càng bóng bẩy mà giá thành rẻ đến vô lý, đó chính là lúc lòng tin đang bị đánh cắp một cách trắng trợn nhất.